비영리 단체는 신선한 식품에 대한 접근성을 향상시키는 데 도움을 줍니다

켄터키주 루이빌 — 트래비스 브라운(Travis Brown)은 녹색의 따뜻한 양념 야채인 오크라를 셀 수 없을 만큼 많이 채웠습니다. 숙녀의 손가락이라고도 알려진 이 작물은 배를 채우는 데 좋습니다.

“저는 사람들을 돕는 것을 좋아합니다. 이는 제가 너무나 사랑하는 도시에 도움이 될 것입니다.”라고 Brown은 말했습니다.

루이빌 출신의 이타적인 자질은 모든 사람이 접근할 수 있는 신선한 현지 식재료를 만들기 위해 노력하는 비영리 단체인 New Roots와 밀접하게 일치합니다.

“음식은 모든 사람이 접근하고 먹을 수 있어야 하는 기본적인 인권입니다. 불행하게도 우리가 집중하고 있는 서쪽 끝 지역에서는 식료품점, 농산물 직거래 장터 등이 많이 문을 닫았습니다.”

그레이터 루이빌 프로젝트(Greater Louisville Project)는 루이빌 저소득층 주민의 68% 이상이 식료품점에서 1마일 이상 떨어진 곳에 살고 있다고 보고합니다. 이곳은 음식 사막으로 알려져 있습니다.

"이곳의 신선한 농산물과 그것을 얻을 수 있는 능력은 매우 부족합니다. 그래서 우리 비영리단체가 하려는 일은 정상적으로 접근할 수 없는 도시의 일부 지역으로 농산물을 가져오는 것입니다." 브라운이 말했다.

접근성을 높이기 위해 New Roots는 식량이 부족한 지역에 "Fresh Stop Markets"을 제공합니다.

고객은 주주로 알려져 있으며 2주마다 현지에서 재배된 다양한 제철 농산물이 담긴 가방을 받습니다. 그들은 소득 기준으로 지불하며 SNAP라고 알려진 보충 영양 지원 프로그램이 허용됩니다.

Klara Holst는 Vista Americorps를 통해 New Roots와 협력해 왔으며 이 프로그램이 매우 의미 있다고 생각합니다.

“항상 사람들을 돕는 것과 비슷하기 때문에 직업처럼 느껴지지 않습니다. 내 말은 당신이 사람들에게 필요한 서비스를 제공하고 있다는 뜻이며, 그들에게 필수 음식과 비타민, 영양소를 제공하는 것은 기분 좋은 일입니다.”라고 Holst는 말합니다.

Brown은 그들이 2주마다 약 700~800주를 제공하고 있다고 말합니다.

“좋은 시스템이에요. [사람들은] 그것을 좋아합니다. 2009년에 시작한 이래로 우리와 함께해온 많은 사람들이 있으며 오랜 세월 동안 우리와 함께해온 사람들이 있습니다.”라고 Brown은 말했습니다.

New Roots는 여전히 주주를 수용하지만 푸드 스탬프를 받는 사람이나 장애인과 같이 제한된 자원에 직면한 사람들을 선호합니다.